Grapes Variety: 35% Merlot, 30% Syrah, 20% Cabernet, 15% Grenache.
Terroir : The vineyard is situated on the sunny, south-facing lower slopes of the Montagne Noire, at between 200 and 300 meters of altitude. South facing, on limestone soils.
Wines making: De-stemming prior to vinification in separate vats for each grape variety. Fermentation at 24°C in cuves for 18 days to preserve the structural balance.
Tasting notes: Ruby colour. Candied fruit and sweet spiced scents. On the palate, pepper, cloves and dark fruit aromas. Light tannin end notes which leave lasting and fresh tastes.
8.50€
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Sur devis pour l’international ;
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| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 8.00 € (75cl), 19.80 € (150cl) |
| Couleur | |
| Cépages | Merlot 40%, Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 20% Grenache 10% |
| Elevage | Cuve |
| Accords Mets/Vins | Grillades, rôtis, volailles, fromages à pâte dure |
| Cuvée | |
| Domaine |
Daels Noor
Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !
Maxime Ferra
Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !
Solene Rebibo
Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!
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