Cépages : 40% Merlot, 30% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah
Terroir : Sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, 200 à 300m d’altitude. Exposées au Sud : alternance Est-Ouest. Sols argilo calcaires à dominante calcaire.
Vinification : Vendanges de nuit. Sélection de 1ères pressées. Débourbage statique à 8-10°C puis soutirage et FA à 16-18°C. Elevage sur lies fines après assemblage.
Dégustation : Jolie teinte litchi clair, brillante et cuivrée. Belle intensité aromatique, fruit rouge acidulé et légèrement épicé. Belle rondeur en bouche où tout se développe. Bouche riche, onctueuse et presque opulente.
8.50€
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| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 8.00 € |
| Couleur | |
| Cépages | Merlot 35%, Grenache 30%, Syrah 15%, Cabernet Sauvignon 10% |
| Elevage | Cuve |
| Accords Mets/Vins | Grillades, viandes blanches et/ou en sauce. Accords de gastronomie. |
| Cuvée | |
| Domaine |
Daels Noor
Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !
Maxime Ferra
Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !
Solene Rebibo
Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!
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