Terroirs d’Altitude · Marquis de Pennautier · 2018

Cépages : 100% Chardonnay

Terroir : Terroir marqué par une variété exceptionnelle du climat. Les vignes de chardonnay sont exposées au nord pour bénéficier de la fraîcheur durant les étés chauds, ainsi les raisins gardent une bonne acidité et une qualité aromatique exceptionnelle.

Vinification : Vendange de nuit pour préserver la fraîcheur naturelle du fruit. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18C. Fermentation en barriques sur lies fines avec bâtonnage pendant les 3 mois suivants.

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Dégustation : Robe jaune or limpide, reflets brillants. Au nez, diversité aromatique avec des touches de fruits confits, confiture de coing. Notes briochées. Belle présence en bouche avec une onctuosité et acidité.

11.50

11.50

Les avis des consommateurs

Daels Noor

5/5

Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !

Maxime Ferra

5/5

Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !

Solene Rebibo

5/5

Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!

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