Grapes Variety: 70% Syrah, 20% Grenache vieilles vignes, 10% Mourvèdre
Terroir: Selection from the most beautiful plots on the estate. The land is composed of schist culminating à 350m, which allows a gentle maturing and the elegant expression of aromas.
Wines making: The older Syrah vine is picked manually. Frequent pumping-over during the fermentation to maximize skin contact, followed by cuvaison for 35 days.
Tasting notes: Complex aromas: delicate garrigues aromas, truffle and black olives. Velvet and present mouthfeel. Vanilla and smooth tannins.
30.00€
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Sur devis pour l’international ;
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| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 29.00 € |
| Couleur | |
| Cépages | 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre |
| Elevage | Élevage partiel (entre 20-25%) en barriques – 12 mois |
| Accords Mets/Vins | Gibiers et viandes rouges, fromages relevés |
| Cuvée | |
| Domaine |
Daels Noor
Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !
Maxime Ferra
Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !
Solene Rebibo
Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!
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