Grand Vin · Esprit de Pennautier · 2018

Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Terroir : Sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, à 300 m d’altitude. Les sols sont argilo calcaires, caillouteux. Alternance Est-Ouest du climat.

Vinification : Vendange manuelle et tri. Fermentation et macération de 25 jours. Elevage partiel en barriques neuves (60%), entre 10-12 mois avec soutirage annuel pour les cépages océaniques. Le vin n’est pas collé avant la mise en bouteille.

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Dégustation : Robe rouge rubis brillante. Nez complexe, puissant, sur des notes de cuir, vanille bourbon. Touches d’épices douces, essences boisées. Bouche élégante aux arômes de fruit cuit, caramel et réglisse.
Belle longueur et profondeur. Tannins soyeux.

25.00

25.00

Les avis des consommateurs

Daels Noor

5/5

Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !

Maxime Ferra

5/5

Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !

Solene Rebibo

5/5

Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!

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