75cl • AOP La Livinière
CÉPAGES • Syrah, Grenache, Mourvèdre
TERROIR • Le Minervois La Livinière est situé au cœur du Minervois. Ce terroir schisteux conjugue l’influence méditerranéenne et la fraîcheur du Causse, offrant un caractère véritablement exceptionnel.
DÉGUSTATION • Robe grenat très soutenue. Nez dominé par des épices chaudes (cannelle, badiane), des notes de tabac blond, de cuir et une légère touche minérale. En bouche, une texture ample et crémeuse avec des tanins fins et un bois bien fondu. Un vin très élégant avec des arômes de garrigue (romarin, cistes), de poivre blanc et de truffe. Finale fraîche et minérale.
VINIFICATION • Vendange manuelle avec tri sélectif. Cuvaison longue avec extractions douces pour préserver finesse et fraîcheur. Élevage en barriques de chêne français.
34.00€
75cl • AOP La Livinière
CÉPAGES • Syrah, Grenache, Mourvèdre
TERROIR • Le Minervois La Livinière est situé au cœur du Minervois. Ce terroir schisteux conjugue l’influence méditerranéenne et la fraîcheur du Causse, offrant un caractère véritablement exceptionnel.
DÉGUSTATION • Robe grenat très soutenue. Nez dominé par des épices chaudes (cannelle, badiane), des notes de tabac blond, de cuir et une légère touche minérale. En bouche, une texture ample et crémeuse avec des tanins fins et un bois bien fondu. Un vin très élégant avec des arômes de garrigue (romarin, cistes), de poivre blanc et de truffe. Finale fraîche et minérale.
VINIFICATION • Vendange manuelle avec tri sélectif. Cuvaison longue avec extractions douces pour préserver finesse et fraîcheur. Élevage en barriques de chêne français.
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Sur devis pour l’international ;
| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 33 € |
| Couleur | |
| Cépages | 80% Syrah, 20% Grenache |
| Elevage | Élevage partiel en barriques |
| Accords Mets/Vins | Gibier, viandes rouges, fromages à pate dure |
| Domaine | |
| Cuvée |
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