Additional information
Prix | 34 € |
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Couleur | |
Cépages | 100% Syrah |
Elevage | Vendanges manuelles |
Accords Mets/Vins | Faisan, volailles, gibiers en civets, fromages |
Cuvée | |
AOP/IGP |
VINIFICATION • Vendanges manuelles. Vinification à basse température en pré-fermentaire pendant 3 à 4 jours, puis fermentation à température contrôlée (25°C) avec remontage doux. Élevage partiel en barriques de chêne français – 14 mois.
75cl • AOP Languedoc
CUVÉE PARCELLAIRE
Note de 96/100 au Guide Bettane+Desseauve 2026.
Décrit comme « Le meilleur vin produit par la Maison Lorgeril » par Thierry Desseauve.
CÉPAGES • 100% Syrah
TERROIR • Parcelle de Syrah de 45 ans, la plus haute de La Livinière, située à 380 m d’altitude au pied du Pic de Nore, sur des schistes bruns.
DÉGUSTATION • Fruits noirs et rouges encore sur la jeunesse, avec une expression septentrionale de la Syrah. Légère minéralité et épices fines, onctuosité et richesse en bouche tout en harmonie. Structure et finale suave, avec une longueur prometteuse. Ce vin gagnera à l’élevage en bouteille.
34.00€
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Prix | 34 € |
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Couleur | |
Cépages | 100% Syrah |
Elevage | Vendanges manuelles |
Accords Mets/Vins | Faisan, volailles, gibiers en civets, fromages |
Cuvée | |
AOP/IGP |
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