Terroir : Le vignoble des Côtes du Roussillon se situe dans la partie Nord-Ouest du département des Pyrénées Orientales, en remontant la Vallée de l’Agly bordée d’un côté par la chaîne des Pyrénées et de l’autre par celle des Corbières.

Vinification : Débourbage à froid, soutirage, vinification séparée avec fermentation et élevage 10 mois en barrique (demi muids) du macabeu. Assemblage et filtration légère.

Dégustation : Les arômes floraux (fleurs blanches) et de fruits se mêlent. Supportés par une trame fraîche et minérale, élégante et complexe à la fois. Le reflet de la région s’exprime au travers de vin produit dans nos terroirs d’Altitude.