restaurant - La Table du Chateau
L’accord parfait entre vin et cuisine méditerranéenne
A quelques mètres du Château, dans l’ancienne bergerie se dresse la table du chef Franck Debethune. Entre terrasse et coin du feu, sous une vaste charpente, découvrez une cuisine simple et savoureuse. Les dégustations de vin s’accompagnent de spécialités régionales, alliées à une cuisine méditerranéenne fraîche et croquante. Le restaurant, au cœur du domaine viticole, vous accueille à sa table toute l’année, pour un dîner au milieu des vignes, un déjeuner sur votre parcours œnotouristique, ou une simple pause gourmande.
Tarifs
Formules à 36€ (formule complète) et 46€ (formule du sommelier).
Privatisable, le restaurant peut accueillir jusqu’à 150 personnes en repas ou 150 à 200 personnes en cocktail selon saison.
le CARTE du restaurant
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LES AVIS DES CLIENTS (THEFORK)
Sans aucun doute l'une (voir la) meilleure adresse de Carcassonne et ses alentours, les menus sont excellents avec un prix abordable, le personnel est souriant et très sympathique et le cadre est magnifique ! Nous reviendrons sans hésiter !
10/10Charlotte B.
De l'accueil, à l'assiette, du verre au décor, nous avons pleinement apprécié. Point fort l'assiette et la présentation du menu avec l'accueil chaleureux, léger bémol sur le dessert à base de pomme qui aurait été à notre goût meilleur tiède, merci aux serveuses et sommeliers pour leur attention. Très belle cuisine et vins en accord.
9/10Marina D.
La deuxième fois que nous y allons, un vrai plaisir
8.5/10Paul. B
Nous étions venus pour fêter notre anniversaire de mariage et c'est avec beaucoup de gentillesse qu'ils ont concrétisé cet évènement en nous offrant un dessert avec un feu de bengale assorti d'une belle coupe de blanquette.
10/100Prosper B.
Ce petit restaurant est excellent. Le cuisine, les vins, le service sont très bien.
10/10Richard J.
Un cadre très agréable et une cuisine réussie
9/10Patrick L.
Très bon plats, originaux et très savoureux pour un prix très correct
10/10Morgane C.
Un endroit chaleureux assorti d’un choix de vin du domaine très sympathique avec une préférence pour leurs terroirs d’altitude, un rapport prix plaisir toujours au top
10/10Florian L.
Nous avons passé un super moment, les plats sont super bon, le service est au top.Très très bon rapport qualité prix. Sans parler du lieu qui est sublime. On recommande avec plaisir ????
10/10Vesentini a.
On y revient toujours.jamais deçus,des menus toujours de saison.personnels très acceuillants Un de nos restaurants préférés du coin.A recommander ++++
9,5/1Marie B.
Tout y était ! Ce restaurant coche vraiment toutes les cases : cuisine savoureuse et copieuse, service impeccable (merci à la charmante demoiselle qui nous a entourés de multiples
10/10Marie-Christine R.
Toujours aussi bien , très bon rapport qualité prix , un service super et en plus très sympa . On revient toujours à la table du château et jamais nous n’avons été déçus.
10/10Cécile P.
Excellent restaurant avec un intérieur charmant. le personnel est au petit soin et vous conseille parfaitement. Quel que soit le menu, tout est bon. A recommander.
10/10David G.
Cadre très agréable, table originale et service d'excellente facture, Les plats sont classiques, voire revisités, excellents avec des produits frais et une présentation très recherchée. Une association des mets avec les vins des domaines du chateau choisis par le sommelier ont donné à ce repas une impression d'équilibre et de plénitude. Enchantés de ce repas.
10/10Jean-Claude G.
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