Cépages : 50% Macabeu, 50% Grenache Blanc
Terroir : Vignoble dans la partie Nord-Ouest du département des Pyrénées Orientales, face au Canigou (Alt 2784m). Avec des vues époustouflantes, les vignes s’accrochent sur des terrasses aux sols schisteux, calcaires et granitiques.
Vinification : Débourbage à froid, soutirage, vinification séparée avec fermentation et élevage 10 mois en barrique (demi muids) du macabeu. Assemblage et filtration légère.
Dégustation : Robe limpide, jaune intense. Arômes floraux (fleurs jaunes) avec quelques nuances d’exotisme. Notes de fruits jaunes mûrs. En bouche, attaque ronde. Vin texturé.
11.80€
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| Prix | 11.50 € |
|---|---|
| Couleur | |
| Cépages | 50% Macabeu, 50% Grenache Blanc |
| Elevage | Élevage partiel (25%) en barriques |
| Accords Mets/Vins | Poissons grillés, daurade en croûte de sel, très élégant à l’apéritif |
| Cuvée | |
| Domaine | |
| AOP/IGP |
Daels Noor
Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !
Maxime Ferra
Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !
Solene Rebibo
Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!
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