Informations complémentaires
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75cl • AOP Cabardès
CÉPAGES • 30% Grenache, 20% Cinsault, 10% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah
TERROIR •
Parcelles argilo-calcaires sur les coteaux rocailleux exposés au sud de la montagne Noire, entre 200 et 300m d’altitude. Le climat intermédiaire du Cabardès alterne les influences atlantiques et méditerranéennes.
DÉGUSTATION • Robe litchi claire, brillante, cristalline. Bonne attaque en bouche, ronde et fraîche, belle persistance
VINIFICATION • Vendanges de nuit. Sélection de premières pressées. Débourbage statique à 8-10 C. Elevage sur lies fines après assemblage.
9.50€ 8.55€
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