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Vendange manuelle et méthode traditionnelle. Pigeage et remontage pour une extraction douce et maîtrisée des tanins, préservant la délicatesse des fruits et la richesse suave en bouche. Élevage en barriques de chêne français pendant 10 à 12 mois.
Adossé aux pentes abruptes qui cernent le Causse et bordé à l’Ouest par la Serre d’Oupia, ce terroir schisteux conjugue l’influence méditerranéenne et la fraîcheur du Causse, offrant un caractère véritablement exceptionnel.
Vendange manuelle et méthode traditionnelle. Pigeage et remontage pour une extraction douce et maîtrisée des tanins, préservant la délicatesse des fruits et la richesse suave en bouche. Élevage en barriques de chêne français pendant 10 à 12 mois.
Adossé aux pentes abruptes qui cernent le Causse et bordé à l’Ouest par la Serre d’Oupia, ce terroir schisteux conjugue l’influence méditerranéenne et la fraîcheur du Causse, offrant un caractère véritablement exceptionnel.
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| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 29 € |
| Couleur | |
| Cépages | 80% Syrah, 20% Grenache |
| Elevage | Élevage partiel en barriques Partially aged in oak barrels |
| Accords Mets/Vins | Game, red meats, hard cheeses. |
| Domaine | |
| Cuvée |
| 5 étoiles | 100% | |
| 4 étoiles | 0% | |
| 3 étoiles | 0% | |
| 2 étoiles | 0% | |
| 1 étoile | 0% |
Domaine de la Borie Blanche · Grand Vin · 2020En saisissant votre adresse e-mail ci-dessous, vous acceptez de recevoir notre newsletter qui présente nos dernières collections, nos évènements et nos offres exclusives. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet dans notre Politique de confidentialité.
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