Terroirs d'Altitude · La Borie Blanche · 2020

Cépages : 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroir : Adossé aux pentes abruptes qui cernent le Causse, bordé à l’ouest par la Serre d’Oupia, ce terroir schisteux où se conjuguent influence méditerranéenne et fraîcheur du Causse est véritablement exceptionnel. Les Terroirs d’Altitude sont des sélections de parcelles qui culminent à 350 mètres.

Vinification : Vendanges manuelles. Méthode traditionnelle. Macération avec des interventions très douces pour préserver la finesse des tanins et la profondeur du fruit.Elevage partiel en barrique neuve.

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Dégustation : Robe grenat soutenu. Nez épicé et mentholé. Arômes de fruits noirs
frais (mûre, prune). Bouche puissante. Profondeur, matière et volume. Equilibrée avec une finale sur des notes de pruneaux et cacao.

10.00

10.00
-20%

Les avis des consommateurs

Daels Noor

5/5

Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !

Maxime Ferra

5/5

Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !

Solene Rebibo

5/5

Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!

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