Sélections Parcellaires · Le Montpeyre · 2014

Cépages : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Terroir : Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 200 à 400 m d’altitude. Le coteau de Montpeyre est un coteau exceptionnel à 350 mètres d’altitude, défriché et planté en 1995 une sorte de « clos » cerné de garrigue et de pinède.fraicheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des arômes.

Vinification : Vendange manuelle et tri. Fermentation et macération de 25 jours. Elevage partiel en barriques neuves (50%) et entre 12 à 14 mois avec soutirage annuel pour les cépages océaniques. Le vin n’est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.

Télécharger la fiche produit

Dégustation : Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. Cette cuvée dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d’années.

33.00

33.00

Les avis des consommateurs

Daels Noor

5/5

Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !

Maxime Ferra

5/5

Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !

Solene Rebibo

5/5

Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!

vous aimerez aussi

des expériences que vous allez aimer

RESTAURANT - LA TABLE DU CHATEAU
BOUTIQUE - LA CAVE DU CHÂTEAU
s'abonner à la newsletter

En saisissant votre adresse e-mail ci-dessous, vous acceptez de recevoir notre newsletter qui présente nos dernières collections, nos évènements et nos offres exclusives. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet dans notre Politique de confidentialité.

LES COOKIES

Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience.
Pour en savoir plus, rendez-vous dans
notre politique de confientialité.