12.50€
Débourbage à froid, soutirage, vinification séparée avec fermentation et élevage de 10 mois en barrique (demi-muids) pour le Macabeu. Assemblage et filtration légère.
Vignoble situé dans la partie nord-ouest du département des Pyrénées-Orientales, face au Canigou (alt. 2784m). Avec des vues époustouflantes, les vignes s’accrochent sur des terrasses aux sols schisteux, calcaires et granitiques.
Débourbage à froid, soutirage, vinification séparée avec fermentation et élevage de 10 mois en barrique (demi-muids) pour le Macabeu. Assemblage et filtration légère.
Vignoble situé dans la partie nord-ouest du département des Pyrénées-Orientales, face au Canigou (alt. 2784m). Avec des vues époustouflantes, les vignes s’accrochent sur des terrasses aux sols schisteux, calcaires et granitiques.
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| Prix | 11.50 € |
|---|---|
| Couleur | |
| Cépages | 50% Macabeu, 50% Grenache Blanc |
| Elevage | Élevage partiel (25%) en barriques |
| Accords Mets/Vins | Poissons grillés, daurade en croûte de sel, très élégant à l’apéritif |
| Domaine | |
| Cuvée | |
| AOP/IGP |
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