CÉPAGES •
50% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault, 10% Vermentino
TERROIR •
Les vignes sont enracinées au pied du Massif Central, entre les Pyrénées et la mer Méditerranée. Ce patchwork de climats et de terroirs est le secret derrière Ô : les raisins mûrissent lentement dans des conditions météorologiques parfaites et produisent un vin frais et élégamment équilibré.
VINIFICATION •
Récolté à l’aube, lorsque les températures sont les plus fraîches, puis les raisins sont pressés doucement pour préserver la couleur naturelle du jus. Débourbage statique à 8-10°C pendant 24/28 heures. Fermentation contrôlée à 16-18°C.
NOTES DE DÉGUSTATION •
Teinte pêche. Nez intense sur les fruits rouges. Bouche ample et croquante. Finale équilibrée et persistante. Rosé de gastronomie.
75cl • AOP Languedoc
NOTES DE DÉGUSTATION •
Teinte pêche. Nez intense sur les fruits rouges. Bouche ample et croquante. Finale équilibrée et persistante. Rosé de gastronomie.
9.75€
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– pour 24 bouteilles commandées : 29€
– A partir de 25 bouteilles : frais de port offerts
Sur devis pour l’international ;
| AOP/IGP | |
|---|---|
| Couleur | |
| Cépages | Grenache, Syrah |
| Elevage | Elevage en cuve |
| Accords Mets/Vins | Cuisine méditerranéenne, planchas, apéritifs et moments festifs |
| Domaine |
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