75cl • AOP Cabardès
CÉPAGES • 30% Grenache, 25% Syrah, 20% Cinsault, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
TERROIR • Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 300 à 400 m d’altitude, sur les parcelles remarquables du Château. Exposées au sud, les vignes bénéficient de l’alternance Est-Ouest du climat.
DÉGUSTATION • Robe rose pâle. Nez frais avec une touche d’épices (poivre blanc). Bouche ample, vive et dynamique, avec une belle acidité et des notes de fruits rouges (groseilles).
VINIFICATION • Pressurage direct à la pointe du jour. Fermentation des jus assemblés sous contrôle des températures (14 à 16°C).
13.90€
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| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 12 € |
| Couleur | |
| Cépages | Grenache 40%, Merlot 35%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 5% |
| Elevage | Elevage en cuves + élevage en barriques (5%) |
| Accords Mets/Vins | Apéritifs, cuisine méditerranéenne, tartes salées, crustacés, tartares de saumon |
| Domaine | |
| Cuvée |
| 5 étoiles | 100% | |
| 4 étoiles | 0% | |
| 3 étoiles | 0% | |
| 2 étoiles | 0% | |
| 1 étoile | 0% |
Château de Pennautier · Série Limitée · Terroirs d'Altitude · 2024En saisissant votre adresse e-mail ci-dessous, vous acceptez de recevoir notre newsletter qui présente nos dernières collections, nos évènements et nos offres exclusives. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet dans notre Politique de confidentialité.
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