Ô de Rosé Cuvée Prestige · 2021

Cépages :50% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault, 10% Vermentino

Terroir :Vignes adossées au Massif Central avec une vue imprenable sur les Pyrénées et la Méditerranée. Sélection de nos parcelles d’altitude sur des sols argilo-calcaires où les conditions climatiques sont idéales et donnent à cette cuvée une fraîcheur et une élégance rare.

Vinification : Vendanges à la pointe du jour, quand les températures sont les plus fraîches puis pressurage des raisins à pression modérée pour préserver la légèreté et l’éclat de la couleur. Débourbage statique entre 8- 10° pdt 24/48h. Fermentation qui sera contrôlée entre 16-18°C.

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Dégustation : Teinte pêche. Nez intense sur les fruits rouges. Bouche ample sur les petits fruits, croquante. Bonne maturité. Finale équilibrée, sur les tensions, et persistante. Rosé de gastronomie.

8.63

8.63

Rupture de stock

Informations complémentaires

AOP/IGP

Couleur

Cépages

Grenache, Syrah

Elevage

Elevage en cuve

Accords Mets/Vins

Cuisine méditerranéenne, planchas, apéritifs et moments festifs

Domaine

Les avis des consommateurs

Daels Noor

5/5

Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !

Maxime Ferra

5/5

Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !

Solene Rebibo

5/5

Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!

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