Château de Ciffre · Grand Vin · 2020 Saint Chinian

75cl • AOP Saint Chinian

CÉPAGES • 45% Syrah, 55% Grenache

TERROIR • Sélection parmi les plus belles parcelles, les terroirs sont composés de gneiss et de calcaire d’altitude culminant à 350m. Un terroir d’altitude dont la fraîcheur nocturne permet une maturation douce des tanins et une expression élégante des arômes avec beaucoup de finesse.

DÉGUSTATION • Belle couleur rouge grenat. Complexité aromatique. Au nez, notes de fruits cuits et essences de bois. Aspect légèrement sèveux avec des arômes épicés. Bouche droite, belle longueur.

Bernard Burtschy 95/100 : “La robe est profonde avec de superbes arômes de mûres. Le vin est ample, avec une petite amertume marquée, mais compensée par son coffre et son ampleur. Les tannins sont fondus, et la finale est belle. Patientez deux à trois ans pour qu’il révèle toute sa profondeur.”

VINIFICATION • Cuvaison variable de 25 à 30 jours, privilégiant une extraction douce. Fermentation malolactique en barriques de chêne français.

Télécharger la fiche technique

30.00€

554 en stock

Caractéristiques

75cl • AOP Saint Chinian CÉPAGES • 45% Syrah, 55% Grenache TERROIR • Sélection parmi les plus belles parcelles, les terroirs sont composés de gneiss et de calcaire d’altitude culminant à 350m. Un terroir d’altitude dont la fraîcheur nocturne permet une maturation douce des tanins et une expression élégante des arômes avec beaucoup de finesse. DÉGUSTATION • Belle couleur rouge grenat. Complexité aromatique. Au nez, notes de fruits cuits et essences de bois. Aspect légèrement sèveux avec des arômes épicés. Bouche droite, belle longueur. <spanBernard Burtschy 95/100 : “La robe est profonde avec de superbes arômes de mûres. Le vin est ample, avec une petite amertume marquée, mais compensée par son coffre et son ampleur. Les tannins sont fondus, et la finale est belle. Patientez deux à trois ans pour qu’il révèle toute sa profondeur.”

VINIFICATION • Cuvaison variable de 25 à 30 jours, privilégiant une extraction douce. Fermentation malolactique en barriques de chêne français.

Télécharger la fiche technique

Expéditions

GLS (Livraison à domicile sous 7 jours) :
– commande < 12 bouteilles (ou 6 magnums) : 12€
– commande < 24 bouteilles (ou 12 magnums) : 18€
Livraison offerte à partir de 24 bouteilles (ou 12 magnums)

Retrait gratuit à notre caveau La Table Cave du Château, 11610 Pennautier ;

Sur devis pour l’international ;

Contact

Écrivez-nous à l’adresse mail boutique@lorgeril.com ou appelez nous au 04 68 25 63 48.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

AOP/IGP	AOP Saint Chinian
Prix	29 €
Couleur	Rouge
Cépages	80% Syrah; 20% Grenache
Elevage	Élevage partiel (entre 20-25%) en barriques – 14 mois
Accords Mets/Vins	Coq au vin, viandes en sauce, côte de bœuf
Domaine	Château de Ciffre
Cuvée	Grand Vin

des expériences que vous allez aimer

RESTAURANT - LA TABLE DU CHATEAU

BOUTIQUE - LA CAVE DU CHÂTEAU

s'abonner à la newsletter

En saisissant votre adresse e-mail ci-dessous, vous acceptez de recevoir notre newsletter qui présente nos dernières collections, nos évènements et nos offres exclusives. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet dans notre Politique de confidentialité.