Sélections Parcellaires · La Croix · 2018

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre

Terroir : Le Minervois La Livinière est au coeur du Minervois. Ce terroir schisteux où se conjuguent influence méditerranéenne et fraicheur du Causse est véritablement exceptionnel.

Vinification : Couleur grenat très soutenue. Un vin frais et minéral avec un nez dominé par des épices chaudes (cannelle, badiane), note de tabac blond et cuir. Bouche ample et crémeuse.

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Dégustation : Couleur grenat très soutenue. Nez dominé par des épices chaudes (cannelle, badiane), note de tabac blond, cuir, note légèrement minérale. Bouche ample et crémeuse, tanins fins, bois bien fondu, vin très élégant ou on retrouve des notes de garrigue (romarin, cistes) de poivre blanc, de truffe. Vin frais et minéral.

34.00

34.00

Informations complémentaires

AOP/IGP

Prix

33 €

Couleur

Cépages

80% Syrah, 20% Grenache

Elevage

Élevage partiel en barriques

Accords Mets/Vins

Gibier, viandes rouges, fromages à pate dure

Cuvée

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