Informations complémentaires
AOP/IGP | |
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Prix | 14 € |
Couleur | |
Cépages | 60% Syrah, 40% Grenache |
Elevage | Élevage : barriques & cuves |
Accords Mets/Vins | Viandes rouges, gibiers, fromages affinés |
Domaine | |
Cuvée |
CÉPAGES • Syrah, Grenache Vieilles Vignes
TERROIR • Les terroirs de schistes s’accrochent au Piémont du Pic de la Coquillade qui culmine à 650m. Les terroirs d’altitude sont ceux dont la fraîcheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des arômes. Sols composés de calcaire et de schistes.
VINIFICATION • Vendanges par parcelle, séparément, au pic aromatique des raisins. Vinification traditionnelle, respectueuse du fruit avec extraction délicate. Elevage partiel en fûts (50% en barrique neuve).
DÉGUSTATION • Robe grenat soutenu. Grande intensité aromatique, confiture de framboise. En bouche, on retrouve les fruits rouges. Tannins soyeux et veloutés qui amènent une intensité et une longueur supplémentaire.
75cl • AOP Saint Chinian
Guide Hachette 2023 / 1* : “Une longue finale intensément torréfiée: très convaincant.”
DÉGUSTATION • Robe grenat soutenu. Grande intensité aromatique, confiture de framboise. En bouche, on retrouve les fruits rouges. Tannins soyeux et veloutés qui amènent une intensité et une longueur supplémentaire.
14.00€ 11.20€
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– pour 6 bouteilles commandées : 12€
– pour 12 bouteilles commandées : 18€
– pour 18 bouteilles commandées : 25€
– pour 24 bouteilles commandées : 29€
– A partir de 25 bouteilles : frais de port offerts
Sur devis pour l’international ;
AOP/IGP | |
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Prix | 14 € |
Couleur | |
Cépages | 60% Syrah, 40% Grenache |
Elevage | Élevage : barriques & cuves |
Accords Mets/Vins | Viandes rouges, gibiers, fromages affinés |
Domaine | |
Cuvée |
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