Cépages : 45% Syrah, 55% Grenache
Terroir : Sélection parmi les plus belles parcelles, les terroirs sont de gneiss et de calcaire d’altitude qui culminent à 350m. C’est un terroir d’altitude dont la fraicheur nocturne permet une maturation tout en douceur des tanins, l’expression la plus élégante des arômes et la finesse.
Vinification : Cuvaison variable de 25 à 30 jours privilégiant la plus grande douceur dans les extractions. Fermentation malolactique en barriques de chêne français.
Dégustation : Belle couleur rouge grenat. Complexité aromatique. Au nez, notes de fruits cuits, essences de bois. Aspect un peu sèveux. Arômes épicés. Bouche droite, belle longueur.
24.00€
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Sur devis pour l’international ;
| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 29 € |
| Couleur | |
| Cépages | 80% Syrah; 20% Grenache |
| Elevage | Élevage partiel (entre 20-25%) en barriques – 14 mois |
| Accords Mets/Vins | Coq au vin, viandes en sauce, côte de bœuf |
| Domaine |
Daels Noor
Très bon vin de qualité,
Parfait pour aller avec des grillades entre amis !
Maxime Ferra
Excellents vins qui expriment au mieux les qualités du Cabardès ! À boire maintenant ou à conserver pour profiter plus tard !
Solene Rebibo
Vins de qualité, nous avons eu l’occasion de déguster ces vins ils sont excellents je les recommande !!
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