75cl • AOP Cabardès
CÉPAGES • Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
TERROIR • Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 200 à 400 m d’altitude. Le coteau de Montpeyre est un coteau exceptionnel à 350 mètres d’altitude, défriché et planté en 1995, une sorte de « clos » cerné de garrigue et de pinède. La fraîcheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des arômes.
DÉGUSTATION • Nez puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, truffe, coriandre et une pointe poivrée. Bouche ample et massive, aux tanins très fins, avec une belle harmonie avec le bois. Cette cuvée atteindra sa plénitude dans une dizaine d’années.
VINIFICATION • Vendange manuelle et tri. Fermentation et macération de 25 jours. Élevage partiel en barriques neuves (50%) entre 12 et 14 mois, avec soutirage annuel pour les cépages océaniques. Le vin n’est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
34.00€
75cl • AOP Cabardès
CÉPAGES • Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
TERROIR • Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 200 à 400 m d’altitude. Le coteau de Montpeyre est un coteau exceptionnel à 350 mètres d’altitude, défriché et planté en 1995, une sorte de « clos » cerné de garrigue et de pinède. La fraîcheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des arômes.
DÉGUSTATION • Nez puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, truffe, coriandre et une pointe poivrée. Bouche ample et massive, aux tanins très fins, avec une belle harmonie avec le bois. Cette cuvée atteindra sa plénitude dans une dizaine d’années.
VINIFICATION • Vendange manuelle et tri. Fermentation et macération de 25 jours. Élevage partiel en barriques neuves (50%) entre 12 et 14 mois, avec soutirage annuel pour les cépages océaniques. Le vin n’est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
GLS (Livraison à domicile sous 7 jours) :
– commande < 12 bouteilles (ou 6 magnums) : 12€
– commande < 24 bouteilles (ou 12 magnums) : 18€
Livraison offerte à partir de 24 bouteilles (ou 12 magnums)
Sur devis pour l’international ;
| AOP/IGP | |
|---|---|
| Prix | 33 € |
| Couleur | |
| Cépages | 40% syrah, 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
| Elevage | Élevage partiel en barriques – 14 mois |
| Accords Mets/Vins | Gibiers en civets, fromages relevés |
| Cuvée | |
| Domaine |
| 5 étoiles | 0% | |
| 4 étoiles | 0% | |
| 3 étoiles | 0% | |
| 2 étoiles | 0% | |
| 1 étoile | 0% |
Désolé, aucun avis ne correspond à vos sélections actuelles
En saisissant votre adresse e-mail ci-dessous, vous acceptez de recevoir notre newsletter qui présente nos dernières collections, nos évènements et nos offres exclusives. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet dans notre Politique de confidentialité.
La preuve de majorité de l’acheteur est éxigée au moment de la vente en ligne. Code de la santé publique, ART.L3342-1 et L.3353-3
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience.
Pour en savoir plus, rendez-vous dans
notre politique de confientialité.
